Конопляное масло
Главное преимущество, по сравнении с кофе, напитков из цикория – растения, широко распространенного в Ярославской области и выращиваемого в Ростовском районе заключается, в том, что он не содержат сильнодействующих веществ и не оказывает возбуждающего действия на нервную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому напитки из цикория безопасны для лиц которым противопоказан натуральный кофе например, страдающим сердечно – сосудистыми заболеваниями и гипертонической болезнью, бессонницей, аллергическими и другими заболеваниями. С научных позиций, вполне оправдана более чем 200-летняя история использования измельченных и обжаренных корней цикория как одного из лучших заменителей кофе или примеси к натуральному кофе, значительно улучшающей его вкусовые качества.
Физиологическая ценность корней цикория обусловлена богатым сочетанием разнообразных фармакологически-активных соединений. Ведь с осени первого года вегетации в них накапливается 4-15% различных Сахаров, в том числе до 11% полисахарида инулина. Кроме того, цикории содержит витамины, органические кислоты, макро и микроэлементы, белки, пектины, горечи и другие жизненно необходимые организму вещества. В связи с этим напитки из корней цикория полезны при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника, болезнях печени, желчного пузыря, почек, различных аллергических состояниях. Напитки цикория стимулируют секрецию желудка и поджелудочной железы, уменьшают уровень сахара в крови, улучшают обмен веществ, способствуют выведению из организма холестерина, что является важным этапом профилактики атеросклероза. Цикорий способствует очищению организма от радиоактивных и других вредных веществ, усиливает деятельность сердца, успокаивает нервную систему, повышает защитные силы организма.
Действие напитков цикория способствует сохранению и укреплению здоровья, но оно оказывается мягко и медленно. В непростой повседневной жизни напитки цикория не подхлестывают издерганные и ослабленные бесконечными стрессами нервы, при этом обеспечивая организм многими веществами, необходимыми для нормальной работы органов и систем.
Н.ФУРСА, зав. кафедрой фармакогнозии Государственной медицинской академии.
Похожие записи:
цикорий я стала пить недавно….иной раз так хочется кофе, но не могу позволить себе в последнее время давление начинает шалить. поэтому попробовала цикорий, о нём узнала по наслышке, и мне понравился этот напиток. никакой тяжести, лёгкий и ароматный.
Последние полгода подсел на цикорий. Первый раз попробовал не понравилось, а потом распробовал 🙂
Очень яркий, красочный сайт! И название необычное. Удачи вам, побольше посетителей и покупателей!
А я не смогла пить цикорий ((( Хотя давно читала что он полезнее кофе. Но я очень люблю именно кофе – за неповторимый аромат… Мммм….
В далекие 80 была сгущенка с цикорием… Сладкая, с неповторимой горчинкой.. Аж слюнки потекли.
С уважением.
Так красиво. Или тема попала удачная ,или все-таки руки такие как надо. А цикорий если не на воде а на молоке и в прикуску с медом – и вкусно и заряд энергии до обеда: оптимальное сочетание углеводов и белка. И эта утренняя чашечка – не спеша, любуясь восходом….. мечта.
Очень нравится цикорий растворимый, особенно с молоком. Очень экономно,вкусно,а главное полезно!
Полностью отказалась от кофе и перешла на растворимый цикорий “Здоровье”. Потрясающе вкусно и полезно. Значительно улучшилось самочувствие.