Пшеничный хлеб на закваске.

Пшеничный хлеб на закваске. Закваска (опара): 10 г. стартера 75г. ржаной муки 75г. воды. Смешайте закваску, накройте ее и оставьте на ночь при комнатной температуре. Тесто: 160 г. закваски 175г. цельнозерновой муки 250 г. белой муки. 1 ст. л. сахара 1 ч.л. соли 1 ст.л. растительного масла 310 г. воды. Приготовление. Утром смешайте готовую закваску